Vins Fleurie Rene Berrod - 1984

Avis Viniou

Le Fleurie 1984 du domaine René Berrod est un vin rouge issu du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais. Le millésime 1984, relativement ancien, révèle tout le charme d’une évolution maîtrisée pour un cru de cette appellation. Ce vin provient de l’AOC Fleurie, réputée pour ses sols granitiques caractéristiques qui confèrent finesse et élégance au Gamay. Les vins du domaine sont traditionnellement vinifiés en vendange entière, suivant la méthode beaujolaise, ce qui favorise l'expression du fruit, de la délicatesse des tanins et des arômes floraux typiques du cru Fleurie, surnommé à juste titre « la reine du Beaujolais ».

La région de Fleurie, nichée au nord du Beaujolais, bénéficie d’un climat tempéré à influences continentales. Les étés sont chauds et secs, tandis que les hivers restent relativement doux. Les vignerons tirent parti de la diversité du terroir, composé majoritairement de granit rose friable, qui apporte aux vins une minéralité singulière et une finesse aromatique. Le Beaujolais, profondément ancré dans l’histoire viticole française, est reconnu pour son savoir-faire transmis de génération en génération, mariant tradition et modernité.

Un Fleurie de cet âge appelle des accords subtils pour accompagner sa délicatesse et ses arômes évolués, souvent de fruits rouges compotés, de sous-bois, de violette et parfois de cuir ou de tabac. Il sera sublime avec une volaille rôtie, un rôti de veau aux champignons ou un magret de canard aux airelles. Les plats traditionnels du Beaujolais, comme le saucisson en brioche ou un gratin de cardons, sauront également mettre en valeur la complexité et la douceur des tanins de ce millésime mature.

Pour en apprécier toute la palette aromatique, il est conseillé de servir ce Fleurie 1984 entre 14 et 16°C, après une légère aération en carafe pour réveiller les arômes tertiaires. Privilégiez des verres à bourgogne pour favoriser l’expression du bouquet, et savourez cette cuvée rare dans une ambiance paisible pour mesurer toute la délicatesse et la noblesse du vieux Gamay.