Vins Fleurie Jacques Dépagneux - Cuvée Marcie - 2020

Le Fleurie 2020 du Château Jacques Dépagneux, portant la mention « Cuvée Marcie », est un vin rouge sec issu principalement du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais. Ce millésime 2020 porte la signature d’une année solaire, se traduisant par une belle maturité du fruit. Les raisins, récoltés sur les pentes granitiques de l’appellation Fleurie, bénéficient d’une vinification traditionnelle en macération carbonique ou semi-carbonique, caractéristique de la région et favorisant une extraction douce, préservant la fraîcheur et le croquant du fruit. À la dégustation, cette cuvée dévoile une robe rubis profond, au nez élégant et floral marqué par des arômes de pivoine, de fruits rouges frais comme la framboise et la groseille, complétés d’une subtile note épicée. En bouche, le vin séduit par sa finesse, ses tanins soyeux et une finale délicatement fruitée.

Le vignoble de Fleurie occupe une place de choix au cœur du Beaujolais, au nord de Lyon. La région bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par des influences océaniques, qui assure une maturité optimale du Gamay tout en conservant une belle acidité. Les sols ici sont principalement constitués de granits roses, conférant aux vins leur délicatesse, une palette aromatique florale et une structure raffinée. Fleurie est d’ailleurs surnommée « la Reine du Beaujolais » pour la grâce de ses crus, hérités d’une histoire viticole remontant à l’époque romaine.

Pour accompagner un Fleurie comme cette cuvée Marcie, privilégiez des plats délicats pour ne pas dominer la subtilité du vin : une volaille rôtie (pintade, poulet fermier), un filet de sandre aux échalotes confites, un gratin dauphinois ou des salaisons artisanales. Les mets typiques du Beaujolais, comme un saucisson brioché ou une poêlée de girolles, feront également ressortir la finesse du Gamay.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie 2020, je vous conseille de le servir légèrement rafraîchi, entre 14 et 15°C. Une aération en carafe de 30 minutes permettra de révéler toute la complexité aromatique de cette belle cuvée, à savourer dès aujourd’hui mais pouvant aussi évoluer agréablement sur 3 à 5 ans.