Vins Fleurie Les Vignerons de Bel Air - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 des Vignerons de Bel Air est un vin rouge emblématique du Beaujolais, issu du cépage Gamay noir à jus blanc, exclusif à la région. Ce millésime 2022, marqué par un été clément et des vendanges précoces, se distingue par une expression aromatique éclatante de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, soutenue par de délicates notes florales de violette caractéristiques de l'appellation. La vinification s'inscrit dans la tradition beaujolaise, mêlant macération semi-carbonique et fermentation à basse température, ce qui confère au vin une bouche souple, juteuse et finement structurée, avec des tanins tendres.

Le village de Fleurie se situe au nord du Beaujolais, adossé aux premiers contreforts du Massif central, sur des sols granitiques particulièrement propices à l'expression du Gamay. Le terroir, composé de pentes bien exposées et de sols filtrants, permet un enracinement profond de la vigne et offre des vins à la fois élégants, gourmands et persistants. Ce cru, l’un des dix reconnus du Beaujolais, jouit d’une réputation solide depuis le XIXe siècle pour ses vins raffinés, souvent qualifiés de féminins pour leur finesse et leur parfum.

Pour les accords mets-vins, ce Fleurie s’accommode à merveille de plats légèrement épicés ou à base de volaille, comme une pintade rôtie, un poulet de Bresse aux morilles, ou encore une terrine de campagne. La tradition régionale invite aussi à le savourer avec une andouillette grillée, un saucisson brioché ou des fromages de chèvre frais.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de sa rondeur, il est conseillé de servir ce vin à une température de 13-15°C, après l’avoir éventuellement passé en carafe une trentaine de minutes si vous souhaitez révéler tout son potentiel fruité. Ce Fleurie 2022 offre un plaisir immédiat, mais pourra gagner en complexité sur deux à quatre années de garde.