Vins Fleurie Trenel - Climat 'La Levratte' - 2020

Le Fleurie « La Levratte » 2020 du Château Trenel propose une belle expression de l’appellation, réputée pour ses vins rouges élégants et raffinés. Élaboré principalement à partir de gamay, le cépage emblématique du Beaujolais, ce vin s’illustre souvent par une robe rubis éclatante, des arômes de fruits rouges frais (framboise, fraise, cerise) et des nuances florales évoquant la pivoine et la violette. Le millésime 2020, caractérisé par un climat favorable dans le Beaujolais, a donné naissance à des vins bien mûrs, équilibrés, avec une jolie structure sans lourdeur. On peut s’attendre ici à une bouche souple, aérienne, avec une belle persistance aromatique et des tanins très fins, propres au climat « La Levratte », un lieu-dit reconnu pour ses expressions délicates au sein de Fleurie.

La région du Beaujolais, et plus précisément l’appellation Fleurie, bénéficie d’un terroir unique. Issu surtout de sols granitiques et sableux, ce cru présente une finesse et une fraîcheur rares, typiques de ses collines en pente douce et de son exposition idéale. Le climat semi-continental du Beaujolais, tempéré par des influences méridionales, favorise une maturation progressive et harmonieuse du gamay. Fleurie, l’un des dix crus du Beaujolais, est souvent surnommé “la Reine du Beaujolais” pour la grâce de ses vins. L’histoire du vignoble y est ancienne, intimement liée à la tradition viticole locale, et chaque domaine y exprime la personnalité de son coteau.

Ce Fleurie s’accordera parfaitement avec une cuisine de terroir raffinée. Il accompagnera délicieusement un filet de volaille rôti, un magret de canard légèrement rosé ou une terrine maison. Pour rester dans l’esprit régional, associez-le à une charcuterie lyonnaise ou une quenelle de brochet à la sauce tomate. Son fruit croquant et sa délicatesse conviendront aussi à des plats végétariens comme des légumes grillés ou un risotto aux champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 13°C et 15°C. Un carafage rapide peut sublimer les arômes et révéler toute la subtilité de ce Fleurie. Bonne dégustation !