Vins Fleurie Landry Colonge - 2023

Le Fleurie 2023 du Château Landry Colonge est un vin rouge issu de l’une des plus fines appellations du Beaujolais. Bien que les cépages ne soient pas explicitement mentionnés, il y a fort à parier qu’il s’agit principalement de Gamay, cépage emblématique de la région, qui se distingue par sa fraîcheur, sa gourmandise et ses arômes de petits fruits rouges. Le millésime 2023, encore très jeune, devrait donner un vin tout en vivacité, avec une belle intensité aromatique, marqué par des notes florales évoquant la pivoine et la violette, ainsi que des accents de framboise ou de cerise. Les vins de Fleurie sont souvent réputés pour leur grande finesse, leur texture soyeuse et leur équilibre subtil entre fruité et légèreté. Les méthodes de vinification traditionnelles de la région, qui privilégient généralement la macération semi-carbonique, visent à conserver cette expression fruitée et cette buvabilité.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat à la fois tempéré et légèrement continental, avec des étés chauds favorables à la maturité du raisin et des hivers modérés. Le terroir de Fleurie, caractérisé par des sols granitiques légers et bien drainés, apporte finesse et minéralité aux vins. Cette sous-région du Beaujolais est longtemps célébrée pour la délicatesse de ses crus, chaque parcelle révélant la diversité des reliefs et expositions. L’histoire du vin à Fleurie remonte à plusieurs siècles, consacrant le cru comme référence incontournable parmi les grands vins de la région.

En matière d’accords mets-vins, ce Fleurie 2023 conviendra parfaitement à une cuisine de bistrot comme à des plats de terroir. Il se mariera à merveille avec des charcuteries lyonnaises, une quiche aux légumes, un poulet rôti aux herbes ou même un lapin à la moutarde. Son élégance accompagnera aussi superbement des fromages à pâte molle, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon. Les mets locaux, tels qu’un saucisson brioché ou un gratin de cardons, mettront idéalement en valeur sa fraîcheur et sa souplesse.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Fleurie jeune légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C. Ce vin pourra être aéré une trentaine de minutes avant le service pour révéler la plénitude de ses arômes. Maintenant ou dans deux à trois ans, il sera un parfait ambassadeur du style élégant et accessible des grands crus du Beaujolais.