Vins Fleurie Domaine de la Treille - 2008

Avis Viniou

Le Fleurie 2008 du Domaine de la Treille est un vin rouge élégant issu de la célèbre région du Beaujolais, en France. Principalement produit à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par son profil fruité et floral avec des arômes de violette et de fraise, rehaussés par une structure délicate. Le millésime 2008, bien que traditionnellement capricieux, a permis d'exprimer le terroir granitique typique de l'appellation Fleurie, qui confère finesse et minéralité au vin. Le Domaine de la Treille, avec une histoire riche, est reconnu pour son engagement envers des pratiques de vinification qui respectent le caractère naturel du terroir Beaujolais. La région est caractérisée par un climat tempéré avec des influences continentales et semi-méditerranéennes, favorisant une maturation optimale des raisins Gamay.

Pour un accord mets-vins parfait, ce Fleurie 2008 se marie idéalement avec des plats légers et savoureux comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc à la moutarde. Les saveurs délicates de viande blanche telle qu'une volaille rôtie aux herbes ou du veau grillé accentueront la fraîcheur et les nuances subtiles de ce vin. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec une saucisson lyonnais cuit accompagné de pommes de terre vapeur, qui mettent en valeur la versatilité du Gamay.

Lors de la dégustation, servez ce Fleurie à une température idéale de 13 à 15°C pour apprécier toute sa complexité. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis limpide, puis appréciez ses arômes floraux et fruités au nez. Enfin, en bouche, ce vin révèlera sa texture soyeuse et ses tanins fins, aboutissant sur une finale délicatement persistante. Ces étapes favoriseront une dégustation harmonieuse, révélant la véritable essence de ce millésime.