Vins Fleurie Vins & Passions - 2002

Avis Viniou

Le Fleurie 2002 de Vins & Passions est un vin rouge emblématique de la région du Beaujolais en France. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin séduit par sa finesse et son élégance, typiques des vins de l'appellation Fleurie. Le millésime 2002 a bénéficié d'un été doux et ensoleillé, favorisant le développement de tanins soyeux et d'arômes délicats. Le terroir granitique de Fleurie, combiné aux méthodes de vinification traditionnelles, confère à ce vin des arômes floraux, notamment de violette, et des notes fruitées. Le Beaujolais est connu pour son climat semi-continental qui, avec ses sols riches, crée des conditions idéales pour la culture du Gamay. Vins & Passions, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, continue de produire des vins de qualité, reconnus pour leur typicité et leur charme.

Pour sublimer le Fleurie 2002, optez pour des mets délicats qui sauront révéler la subtilité de ses arômes. Des plats comme le coq au vin, une terrine de gibier ou des viandes blanches grillées accompagneront parfaitement ce vin. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, constituent également de merveilleux compagnons. Pour une expérience authentique, essayez-le avec des spécialités régionales comme le saucisson chaud de Lyon ou une salade de lentilles du Puy.

Pour une dégustation optimale, servez le Fleurie 2002 à une température de 14 à 16°C, après un léger carafage d'environ 30 minutes qui permettra aux arômes de s'épanouir. Observez sa robe rubis aux reflets pourpres, qui témoigne de son évolution. À l'olfaction, profitez des délicates notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses nuances subtiles. Ce vin, arrivé à maturité, vous offrira une expérience dégustative raffinée et mémorable.