Vins Juliénas Trenel - Climat 'Les Capitans' - 2019

Avis Viniou

Le Juliénas 2019 « Cuvée Climat 'Les Capitans' » du Château Trenel est un vin rouge issu du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais. Millésime 2019, il se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que par ses notes florales et épicées. Le terroir granitique de l'appellation Juliénas, associé à un climat semi-continental, confère à ce vin une belle structure et une acidité équilibrée. Le domaine Trenel, connu pour son respect des traditions et ses techniques de vinification précises, a su créer ici un vin élégant et expressif. Depuis des générations, ce domaine s'est forgé une solide réputation grâce à son savoir-faire et à sa passion pour le terroir beaujolais.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses saveurs gourmandes. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin rouge s'accorderaient à merveille. Pour explorer les associations régionales, le saucisson brioché ou une tarte à l'oignon sont des choix exquis qui complètent parfaitement l'acidité et la complexité du Gamay. Ces mets apporteront une richesse aromatique supplémentaire, tout en respectant l'élégance du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Juliénas à une température de 14 à 16 °C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa teinte rubis aux reflets violacés, avant de plonger votre nez dans le verre pour apprécier ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, dégustez lentement pour découvrir sa texture soyeuse et sa finale persistante, savourant chaque instant de cette belle expérience gustative.