Vins Juliénas Louis Philibert - 2018

Avis Viniou

Le Juliénas 2018 du Château Louis Philibert, un vin rouge du Beaujolais, se distingue par sa typicité et son charme. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et sa belle structure. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a offert des grappes mûres et équilibrées. Les sols granitiques de l'appellation Juliénas apportent minéralité et finesse au vin. Le Beaujolais, célèbre pour ses vins fruités et accessibles, bénéficie d'un climat semi-continental qui favorise la maturité du Gamay. Le Château Louis Philibert, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une tradition familiale avec passion et précision.

Pour mettre en valeur ce Juliénas, accompagnez-le de volailles rôties à la sauce aux champignons ou d'un plat de coq au vin. Les saveurs fruitées et épicées du vin se marient également bien avec un fromage affiné, comme le Reblochon ou le Saint-Nectaire. Pour un accord typiquement régional, essayez-le avec une andouillette grillée accompagnée de pommes de terre sautées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Juliénas à une température d’environ 14 à 16°C. Un carafage de 30 minutes avant de le servir permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Observez la couleur rubis brillante, inspirez les arômes de fruits rouges, de violette et de poivre avant de goûter. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins souples qui se prolongent dans une finale acidulée et fraîche.