Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Juliénas |
| Château / Domaine | Henri Collin Bourisset |
| Cuvée | Les Vieilles Roches |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Juliénas "Cuvée Les Vieilles Roches" 2014 du Château Henri Collin Bourisset est un vin rouge élaboré dans la région viticole du Beaujolais. Majoritairement composé de cépage Gamay, ce vin de 2014 se distingue par une belle robe rouge rubis et des arômes fruités rappelant la cerise, la fraise et une légère touche d'épices. Cultivés sur des sols granitiques et schisteux, les vignobles bénéficient d'une exposition favorable qui permet à ce vin de développer une belle structure et des tanins souples.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est réputée pour ses vins légers et fruités, principalement issus du cépage Gamay. Juliénas est l'un des dix crus du Beaujolais et bénéficie d'un climat semi-continental modéré, où les étés chauds et les hivers doux contribuent à une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole du Beaujolais remonte à l'époque romaine, et depuis lors, la région n'a cessé de perfectionner son savoir-faire viticole.
Ce Juliénas 2014 s'accordera parfaitement avec des plats de la cuisine française traditionnelle. Il accompagnera idéalement des charcuteries, une volaille rôtie, ou des plats mijotés comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Vous pouvez également le déguster avec des fromages à pâte molle comme un camembert bien affiné ou un brie.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement frais, entre 14 et 16°C. Avant la dégustation, vous pouvez le carafer une heure à l'avance afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin est à déguster dès maintenant mais peut également se conserver encore quelques années pour apprécier l'évolution de ses arômes secondaires.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Juliénas Henri Collin Bourisset - Les Vieilles Roches - 2014 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Beaujolais Juliénas Henri Collin Bourisset Les Vieilles Roches 2014