Vins Juliénas Domaine Des Rogelons - Rougeons - 2024

Avis Viniou

Le Juliénas Cuvée Rougeons 2024 du Domaine des Rogelons est un vin rouge issu majoritairement du cépage Gamay noir à jus blanc, emblématique du Beaujolais. Ce millésime est caractérisé par sa fraîcheur et son fruité typique, reflétant une vinification axée sur l’expression du terroir et la préservation du croquant du fruit. Produit dans l’appellation Juliénas, ce vin bénéficie d’une macération semi-carbonique traditionnelle, qui sublime le profil aromatique du Gamay, apportant des arômes de fruits rouges tels que la cerise, la framboise, ponctués de nuances florales et d’épices douces. La cuvée Rougeons du Domaine des Rogelons se distingue en particulier par son équilibre et une légère structure tannique, qui lui permettent d’offrir à la fois gourmandise et personnalité.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, présente un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, garantissant des étés chauds et des automnes doux, propices à la maturation du Gamay. Les sols de Juliénas sont particulièrement riches et variés, composés essentiellement de schistes, de granits et d’argiles, conférant complexité et minéralité aux vins. Juliénas est une des dix crus du Beaujolais, réputée pour son histoire viticole remontant à l’époque romaine et la qualité constante de ses vins expressifs et structurés.

Pour sublimer la cuvée Rougeons, privilégiez des accords avec une cuisine conviviale et savoureuse. Ce vin accompagnera avec brio une volaille rôtie, une charcuterie fine de la région, un gratin dauphinois ou même un coq au vin. Les plats typiques du Beaujolais, comme le saucisson brioché ou un fromage local comme le Saint-Marcellin, seront également de belles associations.

Je vous conseille de servir ce Juliénas légèrement rafraîchi, à une température comprise entre 14 et 16°C, afin de magnifier la fraîcheur de son fruit tout en préservant la finesse de sa structure. Un passage en carafe de trente minutes peut permettre d’ouvrir les arômes, surtout dans ses premières années. Ce vin pourra également évoluer agréablement sur 3 à 5 ans si vous souhaitez le laisser mûrir un peu en cave.