Vins Juliénas Thorin - Terres de Galène - 2009

Avis Viniou

La cuvée Terres de Galène 2009 du Château Thorin, produite sous l’appellation Juliénas AOC, est un vin rouge typique du Beaujolais, élaboré principalement à partir du cépage Gamay. Le millésime 2009 est reconnu comme une année exceptionnelle dans la région, offrant des vins à la maturité aboutie, dotés d’une belle structure et d’une intensité aromatique remarquable. Les raisins sont issus de vignes plantées sur des sols granitiques mêlés à du schiste et, pour certaines parcelles, des alluvions argileuses, donnant ainsi au vin complexité et finesse. La vinification traditionnelle en macération semi-carbonique, caractéristique des vins du Beaujolais, préserve la fraîcheur et exalte les arômes fruités du Gamay, tout en permettant une extraction tannique douce.

Le vignoble de Juliénas s’inscrit parmi les dix crus du Beaujolais, au nord de la région, sur le piémont du Massif Central. Bénéficiant d’un climat semi-continental, tempéré par des influences méditerranéennes, la vigne profite d’ensoleillements généreux et d’une bonne exposition sur des coteaux escarpés. L’histoire viticole de la région est séculaire, et Juliénas, qui devrait son nom à Jules César, tire sa singularité de la diversité de ses terroirs qui confèrent à ses vins une belle personnalité, plus structurée que celle de certains autres crus du Beaujolais.

La cuvée Terres de Galène 2009 se mariera idéalement avec une cuisine de terroir telle qu’un saucisson brioché, une joue de bœuf bourguignonne ou encore un poulet aux écrevisses, plat emblématique de la région. Les fromages à pâte molle et à croûte lavée, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, sublimeront également ses notes fruitées et épicées.

Pour apprécier pleinement ce vin à maturité, je recommande de le servir légèrement rafraîchi, à une température de 14-16°C, après un passage en carafe d’une vingtaine de minutes pour révéler tout son bouquet aromatique et sa rondeur en bouche.