Vins Juliénas Andréa - La Montée du Puits - 2024

Avis Viniou

La cuvée « La Montée du Puits » 2024 du Château Andréa est un vin rouge sec issu de l’appellation Juliénas AOC, cœur du Beaujolais. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, emblématique de la région, dont la fraîcheur et le fruité caractérisent si bien la typicité locale. Le millésime 2024 promet une belle expression aromatique, avec des macérations attentives pour extraire couleur et matière tout en privilégiant la finesse. Les sols du cru Juliénas sont constitués de granits bleus, de schistes et parfois d’argiles, apportant au vin sa structure, sa profondeur et une minéralité subtile. La vinification se fait traditionnellement en grappes entières ou partiellement égrappées, pour préserver le croquant du fruit et l’équilibre en bouche.

Juliénas est une des plus anciennes appellations du Beaujolais, son nom remonterait à Jules César, signalant une longue histoire viticole. Le vignoble, situé sur des coteaux escarpés au nord du Beaujolais, bénéficie d’un climat semi-continental, avec des étés chauds et des automnes doux faisant mûrir idéalement le Gamay. Le terroir local, contrasté, donne des vins de caractère, souvent plus charpentés que d’autres crus du Beaujolais, et apte à un vieillissement de quelques années.

Pour profiter pleinement de la cuvée « La Montée du Puits », privilégiez des accords avec des charcuteries fines, du jambon persillé, un pâté en croûte ou du boudin noir. Les viandes blanches en sauce légère, une volaille rôtie ou des grillades accompagneront également très harmonieusement ce vin. Pour jouer la carte régionale, pensez à une belle andouillette ou à un saucisson brioché. Côté fromages, un Saint-Marcellin ou un Camembert affinés feront ressortir le fruité du Gamay.

Servez ce Juliénas autour de 14-16°C, après un passage éventuel en carafe pour l’oxygéner et révéler ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de violette. Ce vin peut s’apprécier jeune pour sa vivacité, ou se garder deux à cinq ans pour affiner sa complexité.