Vins Juliénas Caves de la Reine Blanche - 2014

Avis Viniou

Ce Juliénas 2014 des Caves de la Reine Blanche incarne parfaitement l’expression d’un gamay originaire de l’un des crus les plus réputés du Beaujolais. Ce cépage emblématique révèle ici toute sa gourmandise fruitée, ponctuée d’arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), de note de pivoine et de poivre doux, auxquels se mêlent parfois des touches légèrement épicées et une belle fraîcheur. Le millésime 2014 ajoute de la complexité, offrant une structure harmonieuse, des tanins soyeux et une bouche ronde, qui témoigne d’une vinification respectueuse du fruit, accompagnée d’un élevage modéré pour préserver la vivacité et la typicité du terroir. Les terres granitiques et bien drainées de Juliénas, marquées par l’exposition sud/sud-est des coteaux, confèrent à ce vin une belle intensité aromatique et une structure équilibrée.

Le vignoble de Juliénas fait partie des dix crus du Beaujolais, une région située juste au nord de Lyon, réputée pour ses terroirs variés et son histoire viticole séculaire. Le Beaujolais bénéficie ici d’un climat semi-continental, tempéré par des influences méditerranéennes, favorisant la pleine maturité du gamay. Les sols sont riches en granit bleu, apportant finesse et minéralité à ce vin racé. Juliénas doit son nom au général romain Jules César et se distingue par son patrimoine autant que par le caractère généreux de ses vins, qui vieillissent souvent mieux que d’autres crus du Beaujolais.

Ce Juliénas 2014 s'accordera particulièrement bien avec une cuisine lyonnaise ou bourguignonne : charcuteries artisanales, saucisson brioché, rognons de veau à la moutarde ou encore une volaille de Bresse en sauce forestière. Il fera aussi merveille sur un magret de canard ou un agneau grillé, sans oublier des fromages régionaux comme le Saint-Marcellin ou le Cervelle de Canut.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-16°C, après éventuellement un passage rapide en carafe si vous souhaitez aérer ses arômes. Un joli vin de convivialité à savourer dès maintenant, ou à garder encore une à deux années en cave pour profiter de son évolution.