Vins Juliénas GRANDS VINS SELECTION - LE MEILLEUR DES 2 MONDES - 2020

Avis Viniou

Le Juliénas "Cuvée LE MEILLEUR DES 2 MONDES" 2020 de GRANDS VINS SELECTION est un vin rouge typique du Beaujolais, issu principalement du cépage Gamay. Ce vin exprime le meilleur de son terroir caractérisé par des sols granitiques et une exposition ensoleillée, offrant des notes fruitées et épicées. Le millésime 2020 est reconnu pour sa qualité, résultant d'un parfait équilibre entre ensoleillement et précipitations. Juliénas, situé au nord du Beaujolais, bénéficie d’un climat semi-continental, favorisant des vins charmeurs et structurés. Le domaine GRANDS VINS SELECTION se distingue par une approche respectueuse de la tradition, sublimée par des techniques de vinification modernes, renforçant ainsi sa réputation d’excellence.

Pour accompagner ce Juliénas, optez pour des mets qui s'harmonisent avec son caractère fruité et légèrement épicé. Une volaille rôtie ou un coq au vin rehausseront ses arômes subtils. Pour un accord régional, pensez à une charcuterie de Lyon, telle une rosette, ou un fromage comme le Saint-Marcellin. Les saveurs umami et les textures onctueuses de ces plats révéleront toute la profondeur de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Juliénas à une température idéale de 14 à 16°C. Commencez par admirer sa robe rubis aux reflets violacés. Ensuite, humez pour apprécier ses arômes de petits fruits rouges, de violette et de poivre. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa rondeur, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Laissez le vin décanter une heure pour exprimer pleinement sa complexité.