Vins Juliénas Domaine Beauvernay - Lieu-dit Les Belins Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Juliénas 2022 Cuvée Lieu-dit Les Belins Vieilles Vignes du Domaine Beauvernay se distingue par son expression authentique du cépage Gamay, emblématique de la région du Beaujolais. Issu de vieilles vignes situées sur le climat « Les Belins », ce vin rouge, vinifié en macération traditionnelle, met en valeur la typicité de son terroir. Le millésime 2022 est particulièrement solaire, offrant richesse aromatique et maturité, tout en préservant la fraîcheur caractéristique. Le nez dévoile des arômes gourmands de fruits rouges et noirs — griotte, framboise, mûre — auxquels s'ajoutent des notes florales de pivoine, une touche épicée et parfois une élégante minéralité issue des sols argilo-granitiques. En bouche, la structure fine et soyeuse s’accompagne d’une belle rondeur, soutenue par une acidité vive et des tanins fins, promesse d'un vin à la fois puissant et élégant, doté d'un potentiel de garde intéressant.

La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental mêlant influences océaniques et méditerranéennes, propice à l’épanouissement du Gamay. Les sols granitiques du cru Juliénas, riches en éléments minéraux, confèrent aux vins une belle intensité, une distinction associée à ce terroir réputé depuis l’époque romaine. L’histoire viticole locale, profondément ancrée, s’exprime à travers la mosaïque de ses crus, dont le Juliénas est l’un des plus structurés et aromatiques.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des mets à la hauteur de sa complexité et de son caractère. Il accompagnera parfaitement une joue de bœuf braisée au vin rouge, un coq au vin façon beaujolaise ou encore une terrine de gibier. Les plats régionaux comme la saucisson brioché ou le gratin de cardons trouvent aussi en lui un excellent compagnon. Pour une touche végétarienne, tentez des lentilles mijotées aux champignons et herbes fraîches.

Servez ce Juliénas à une température idéale de 14 à 16°C. Une aération préalable de 30 minutes révélera toutes ses nuances aromatiques et sa texture veloutée. Ce vin peut être savouré dès à présent pour sa vivacité, mais saura aussi gagner en complexité après quelques années de garde.