Vins Juliénas Antoine Barriès - 2024

Avis Viniou

Le Juliénas 2024 du Château Antoine Barriès est un vin rouge sec typique du Beaujolais, issu à 100% du cépage Gamay. Ce millésime récent dévoile déjà tout le charme fruité du Gamay, avec une belle intensité aromatique marquée par la cerise, la framboise et de subtiles notes florales comme la pivoine. La vinification, caractéristique de la région, utilise la macération semi-carbonique pour extraire douceur et fraîcheur du fruit, apportant des tanins souples ainsi qu’une vivacité appréciable en bouche. Le terroir de Juliénas, ancré sur des sols de schistes et de granit, donne à ce vin une structure élégante et une profondeur singulière qui le distingue parmi les crus du Beaujolais.

Juliénas est une appellation reconnue pour ses vins de caractère, occupant la zone nord-ouest du Beaujolais, sur des coteaux bien exposés aux influences continentales et bénéficiant d’un ensoleillement généreux. Ce climat favorise la maturité optimale du Gamay, tandis que la complexité du sol granitique donne des vins à la fois gourmands et structurés. Historiquement, la région doit son nom à Jules César et bénéficie d'une tradition viticole ancienne, ce qui explique l’engagement constant des vignerons locaux pour la qualité et l’authenticité des vins.

À table, ce Juliénas s’accordera parfaitement avec une cuisine de terroir comme un jarret de veau aux carottes, un bœuf braisé, une volaille rôtie ou une charcuterie lyonnaise raffinée. Pour les amateurs de fromage, il sera superbe sur des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin ou le Brillat-Savarin.

Ce vin dévoilera tout son potentiel après une courte aération, servi à une température idéale de 14 à 16°C. Une légère mise en carafe peut aider à exprimer la finesse et la fraîcheur de ce jeune millésime, soulignant ses arômes croquants et sa belle persistance en bouche.