Vins Juliénas Jean Curial - Cru du Beaujolais - 2022

Avis Viniou

La cuvée Cru du Beaujolais 2022 du Château Jean Curial, issue de l’appellation Juliénas AOC, met à l’honneur l’un des plus renommés crus du Beaujolais. Principalement élaboré à partir de Gamay noir à jus blanc, ce vin rouge exprime pleinement la typicité de son cépage, offrant une belle intensité aromatique de fruits rouges croquants comme la cerise, la fraise et la groseille, relevée de délicates notes florales de pivoine et une pointe d’épices douces en finale. Le millésime 2022, marqué en Beaujolais par un bel ensoleillement et une récolte de maturité, confère à ce Juliénas une structure souple mais gourmande, avec des tanins fins et un joli volume en bouche. La vinification traditionnelle en grappes entières, typique du cru, préserve la fraîcheur et l’éclat du fruit tout en apportant une touche de complexité grâce à la macération semi-carbonique.

La région de Juliénas, implantée au nord du Beaujolais, bénéficie d’un terroir très particulier. Les vignes puisent leur singularité dans des sols granitiques mêlés à des schistes et des argiles riches en minéraux, qui contribuent à la finesse des vins produits ici. Le climat est de type semi-continental, les étés y sont chauds et les nuits fraîches favorisent une maturation lente et complète du raisin, gage de fraîcheur et de gourmandise. Historiquement, Juliénas tire son nom de Jules César, suggérant une culture vineuse ancienne, et cultive depuis des siècles une tradition de vins francs et séduisants.

Ce Juliénas s’accorde à merveille avec une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché ou une terrine campagnarde. Il accompagnera également un poulet rôti aux herbes, un jarret de porc confit ou, pour une note plus locale, un gratin de cardons. Côté fromages, privilégiez un Saint-Marcellin ou un fromage de chèvre affiné qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce Juliénas légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une courte aération en carafe permettra de révéler toute la palette aromatique du millésime 2022. Ce vin se déguste jeune pour son fruit éclatant, mais peut gagner en complexité après deux ou trois années de garde.