Vins Juliénas Clos du Beaujeu - 2024

Avis Viniou

Le Clos du Beaujeu 2024 est un Juliénas rouge issu exclusivement du cépage Gamay, signature emblématique de toute la région du Beaujolais. Ce millésime récent, vinifié en cuve, met l’accent sur la fraîcheur fruitée et la vivacité typique du cépage. Le terroir de Juliénas est principalement composé de sols granitiques, parfois associés à des limons et des argiles, qui confèrent au vin à la fois finesse et structure. Grâce à une vinification traditionnelle, privilégiant des macérations courtes pour préserver le fruit, ce vin se distingue par des arômes éclatants de petits fruits rouges – cerise, framboise – relevés de notes florales et légèrement épicées. Sa jeunesse promet une belle expression juteuse, tout en gardant une jolie trame tannique, fine et croquante.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat tempéré à dominance continentale avec des influences méditerranéennes, ce qui permet au Gamay de s’épanouir pleinement. Les collines bien exposées et les variations de sols façonnent des vins d’une grande diversité. L’appellation Juliénas, l’une des dix crus du Beaujolais, se distingue par sa générosité, sa couleur soutenue et sa capacité à offrir des vins de belle intensité, souvent aptes à un certain vieillissement malgré une approche agréable dès leur jeunesse. Ce village, fort d’une longue histoire viticole remontant à l’époque gallo-romaine, est aujourd’hui réputé pour l’élégance et le caractère de ses vins.

Pour les accords mets-vins, le Juliénas Clos du Beaujeu 2024 accompagnera à merveille une cuisine de terroir : un saucisson brioché, une terrine de campagne, ou encore un coq au vin du Beaujolais seront des compagnons parfaits. Les volailles rôties, les charcuteries fines et certains fromages crémeux comme un Brillat-Savarin lui feront également honneur. On pourra également se laisser tenter par une cuisine un peu plus épicée, des plats de légumes grillés ou un gratin dauphinois.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruit, il est recommandé de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Dans sa jeunesse, une légère aération d’une trentaine de minutes en carafe pourra arrondir ses arômes sans leur faire perdre leur éclat. C’est un cru à savourer dès maintenant mais qui, avec sa structure, pourra également évoluer positivement pendant deux à cinq ans.