Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Juliénas |
Château / Domaine | La Romancière |
Cuvée | Vieilles vignes |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 15,28 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Château La Romancière, niché dans l'appellation Juliénas du Beaujolais, nous offre cette Cuvée Vieilles Vignes millésimée 2022. Ce vin rouge met en valeur le cépage emblématique de la région, le Gamay, cultivé sur des vignes anciennes qui apportent richesse et profondeur au vin. Le terroir granitique de Juliénas confère des arômes de fruits rouges et d'épices subtiles, signature d'un climat semi-continental qui offre chaleur et fraîcheur. La vinification traditionnelle, avec macération semi-carbonique, permet d'extraire les saveurs tout en conservant une certaine légèreté. Le Château La Romancière, reconnu pour sa qualité, perpétue une longue histoire de production viticole respectueuse du terroir.
Pour sublimer ce Juliénas, envisagez un mariage avec des mets comme un coq au vin, qui soulignera ses notes épicées et fruitées, ou encore un fromage de chèvre affiné. Les charcuteries régionales, comme une rosette de Lyon, accentuent harmonieusement sa fraîcheur et sa structure légère. Ces choix de plats régionaux accentueront le profil aromatique du vin tout en créant une parfaite complémentarité à table.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure pour libérer pleinement ses arômes fruités et épicés. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, humez les arômes de fruits rouges et d'épices, et savourez sa fraîcheur et sa rondeur en bouche. Ces étapes respecteront l'harmonie délicate et la vivacité du vin, assurant une expérience sensorielle complète.
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