Vins Beaujolais Beaujolais Lantignié Granit Rose - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Lantignié Granit Rose 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Beaujolais, en France. Bien que l'information concernant le cépage ne soit pas spécifiée, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de Gamay, le raisin emblématique de cette région. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir particulier, le "Granit Rose", typique de Lantignié, influençant le vin par sa minéralité. Ce terroir, associé à une vinification traditionnelle, confère à ce Beaujolais fraîcheur et fruité. Le Beaujolais est réputé pour ses vins accessibles, légers et fruités, influencés par un climat continental modéré et des sols granitiques.

Pour sublimer ce Beaujolais, optez pour des accords mets-vins avec des plats comme une charcuterie de terroir, un coq au vin ou encore une terrine de campagne. Les saveurs fruitées et légères de ce vin se marient à merveille avec des plats régionaux tels que le saucisson lyonnais ou une quiche lorraine. Grâce à sa belle acidité et ses tanins doux, il peut aussi accompagner des plats simples, tels qu'une salade niçoise ou des pizzas.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais légèrement frais, entre 14 et 16°C. Il est conseillé de le carafer légèrement, environ 30 minutes, afin d'aérer le vin et d'exhaler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, sentez les arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, et enfin goûtez sa texture souple et sa complexité fruitée. Ce vin est idéal pour une dégustation conviviale et spontanée.