Vins Beaujolais La Souteronne Souhaut - 2022

Avis Viniou

Le vin "La Souteronne Souhaut" 2022 provient de la célèbre région du Beaujolais, en France, connue pour ses vins fruités et accessibles. Ce vin rouge est typiquement élaboré à partir du cépage Gamay, caractérisé par son fruité éclatant et ses tanins légers. Le millésime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables, apportant une belle fraîcheur et une agréable vivacité au vin. La région du Beaujolais bénéficie d'un climat continental modéré avec des sols granitiques, ce qui confère aux vins une minéralité unique. Le domaine Souhaut a su se tailler une réputation pour ses méthodes de vinification naturelle, respectant le vignoble et le terroir, et produisant des vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner "La Souteronne Souhaut" 2022, envisagez des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa légèreté. Optez pour une charcuterie fine, un poulet rôti aux herbes ou une salade lyonnaise, des plats qui équilibrent les arômes fruités du vin. Les fromages doux et crémeux, tels que le Brie ou le Camembert, se marieront également avec élégance. Pour une touche régionale, un saucisson de Lyon ou une andouillette raviront les amateurs de mariages classique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses notes fruitées et épicées. Commencez par observer sa robe rubis brillante. À l'olfaction, ressentez des arômes de cerise, de framboise et une pointe de violette. En bouche, le vin révèle sa vivacité avec une finale harmonieuse et délicatement épicée. Prenez le temps de savourer chaque étape pour pleinement apprécier l'expression de ce Beaujolais unique.