Vins Beaujolais Domaine du Mont Verrier Pierres Dorées sans sulfites 2020 - 2020

Avis Viniou

Le Domaine du Mont Verrier Pierres Dorées sans sulfites 2020 est un vin rouge du Beaujolais, une région renommée pour ses vins vibrants et fruités. Ce vin est produit sans sulfites ajoutés, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les amateurs de vins naturels. Le millésime 2020 reflète une année favorable, avec des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le terroir des Pierres Dorées, au sud du Beaujolais, est connu pour ses sols argilo-calcaires caractéristiques, qui apportent une belle minéralité et fraicheur aux vins. Le Domaine du Mont Verrier, avec son héritage et son savoir-faire, confirme une fois de plus sa réputation d'excellence viticole.

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes de ce Beaujolais, essayez-le avec des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Un choix idéal serait un coq au vin, une spécialité régionale qui souligne les nuances savoureuses du vin. Les charcuteries, comme le saucisson lyonnais, ou un plateau de fromages affinés, tels que le Saint-Marcellin, se marieront également parfaitement avec ce vin. Pour une touche internationale, pensez à le servir avec une pizza aux champignons ou une paella.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le entre 14 et 16°C. Commencez la dégustation en observant sa robe rouge brillante aux reflets grenat, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges, de cassis et de fleurs. En bouche, prenez le temps de savourer son équilibre et sa douceur, ainsi que la pureté des saveurs sans l'impact des sulfites. Bonne dégustation!