Vins Beaujolais Le Crêt De Bine - Première Cuvée - 2022

Avis Viniou

Le Crêt De Bine 2022, un vin rouge de la région du Beaujolais, capture parfaitement l'essence de ce terroir. Ce vin est issu de la Cuvée Première Cuvée, probablement à base de Gamay, cépage emblématique de la région, reconnu pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2022 promet une belle acidité grâce à des conditions climatiques favorables. Le Beaujolais est connu pour ses sols granitiques qui confèrent au vin des arômes de fruits rouges vifs et une texture soyeuse. Le domaine viticole Le Crêt De Bine bénéficie d'une réputation de qualité grâce à son respect des techniques traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes.

Pour accompagner ce Beaujolais 2022, envisagez des charcuteries et des fromages modestes qui sublimeront ses notes fruitées et sa légèreté. Des plats tels qu'un coq au vin ou une poulet à la crème de cassis s'accorderont également parfaitement. Les plats régionaux comme une quiche aux lardons ou une salade lyonnaise mettront en exergue les qualités savoureuses du Gamay, offrant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez la robe rubis brillante, puis savourez les arômes de fruits rouges et floraux au nez. En bouche, profitez de la fraîcheur et de l'équilibre, terminant sur une note légèrement épicée.