Vins Beaujolais Bret Brothers - Les Charmes Morgon - 2014

Avis Viniou

Ce vin "Cuvée Les Charmes Morgon" de Bret Brothers, millésime 2014, révèle toute l'authenticité du Beaujolais. Issu de l'appellation Beaujolais, ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2014 a été marqué par un climat favorable, donnant des vins équilibrés avec une belle structure. Le terroir de Morgon est réputé pour ses sols granitiques qui apportent des notes minérales et une certaine complexité à ce vin. Bret Brothers, une maison respectée dans le Beaujolais, privilégie des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, ajoutant une dimension durable et artisanale à ce vin. La région du Beaujolais se distingue par un climat tempéré et des sols variés, principalement granitiques, qui influencent grandement le style fruité et le caractère vif des vins. Les traditions viticoles de la région, combinées à l'expertise de Bret Brothers, créent un vin qui incarne l'esprit du Beaujolais.

Pour sublimer ce Morgon, optez pour des plats qui sauront en exalter les arômes de fruits rouges et la fraîcheur. Accordez-le avec des charcuteries fines, un coq au vin revisité ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Les plats régionaux tels que la terrine de volaille ou les fromages à pâte molle comme le Brie s'accorderont merveilleusement avec ce vin. La complexité et la profondeur du Morgon se prêtent bien également à des plats légèrement épicés, équilibrant les saveurs sans les dominer.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de mieux s'exprimer. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis éclatante, puis procédez à une analyse olfactive pour détecter les arômes de cerise, de groseille et de légères notes épicées. En bouche, goûtez sa rondeur, sa structure délicatement tannique et sa finale persistante, qui font de ce Morgon une expérience de dégustation riche et harmonieuse.