Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais |
| Château / Domaine | Clos Bateau |
| Cuvée | Sang de terre |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,53 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Clos Bateau nous offre ici une cuvée 2023 intitulée "Sang de terre", un vin rouge de l'appellation Beaujolais. Confectionné à partir de cépages typiques de la région, ce millésime promet des arômes fruités et une agréable fraîcheur. Le terroir Beaujolais, caractérisé par ses sols granitiques et son climat semi-continental, confère à ce vin son caractère léger et vibrant. Le domaine Clos Bateau, réputé pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire séculaire, s'inscrit dans une longue histoire de production de vins expressifs et authentiques.
Pour accompagner ce Beaujolais, optez pour des plats tels qu'une volaille de Bresse rôtie, un gratin dauphinois ou une planche de charcuteries lyonnaises. Les accords régionaux, comme une salade lyonnaise, sublimeront également les notes fruitées et épicées du vin, créant une belle alchimie entre les saveurs.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes révélera toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa couleur rubis brillant, puis humez ses parfums de fruits rouges et noirs avant de le goûter pour apprécier son équilibre délicat entre fraîcheur et rondeur.
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Beaujolais Clos Bateau Sang de terre 2023