Vins Beaujolais Michel Picard Et Fils - Louis Picard - 2015

Avis Viniou

Le Beaujolais 2015 "Cuvée Louis Picard" de Michel Picard et Fils est un vin rouge élégant provenant du célèbre vignoble du Beaujolais, en France. Cette région est réputée pour ses vins fruités et légers, principalement élaborés à partir du cépage Gamay. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud assurant une belle maturation des raisins. Le terroir granitique du Beaujolais confère à ce vin des notes minérales intéressantes qui, combinées à ses arômes de cerise et de framboise, créent un profil gustatif frais et attrayant. Le domaine Michel Picard et Fils, avec son héritage familial, est renommé pour son respect des traditions viticoles et sa quête de qualité.

Pour accompagner ce Beaujolais, envisagez des plats légers et savoureux comme une volaille rôtie, un poulet à la lyonnaise ou même une terrine de lapin, qui mettront en valeur ses qualités fruitées. En matière de cuisine régionale, un saucisson brioché de Lyon ou une salade de lentilles tiède à la moutarde serait un choix délicieux, renforçant les saveurs ancrées du terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 13-15°C. Un léger carafage de 30 minutes peut l'aider à s'ouvrir et à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre éclatante, puis humez les arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez sa fraîcheur, sa vivacité et sa finale élégante. Ce vin est parfait pour une dégustation relaxante entre amis ou lors d'un repas convivial.