Vins Beaujolais Domaine Striffling - Les Charmes - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Charmes" 2022 du Domaine Striffling est un Beaujolais typique, produit dans l'une des régions viticoles les plus renommées de France. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin rouge sec incarne la fraîcheur et la gourmandise du Beaujolais. Le millésime 2022, bien que jeune, promet une belle vivacité et une expression aromatique fruitée, marquée par des notes de petits fruits rouges et une touche florale. La région du Beaujolais, avec ses sols granitiques et son climat tempéré, confère à ce vin une structure délicate et un caractère léger. Le Domaine Striffling, implanté depuis plusieurs générations, est réputé pour produire des vins respectueux du terroir, alliant tradition et savoir-faire.

Pour accompagner ce Beaujolais, privilégiez des mets légers et conviviaux. Une quiche aux lardons et aux épinards fera ressortir ses notes fruitées et sa vivacité. Les charcuteries et les rillettes en entrée sont également d'excellents choix pour mettre en valeur sa souplesse en bouche. En termes de plats régionaux, un saucisson lyonnais ou une salade lyonnaise rehausseront harmonieusement les arômes du vin.

Pour la dégustation, servez le "Cuvée Les Charmes" à une température comprise entre 12 et 14°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe éclatante, puis humez-le pour capter ses parfums délicats. Enfin, goûtez-le en laissant le vin enrober votre palais pour savourer sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes.