Avis Viniou
La Cuvée La Rose Pourpre 2024, produite par les Vignerons des Pierres Dorées, incarne la quintessence du Beaujolais rouge. Élaborée à partir de cépages Gamay, cette cuvée s'épanouit sur les sols argilo-calcaires du Beaujolais, une région renommée pour ses crus fruités et délicats. Le millésime 2024 s'annonce prometteur, bénéficiant de conditions climatiques favorables. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées ici permettent de préserver l'intégrité aromatique du fruit, offrant un vin aux arômes de fruits rouges avec des nuances florales. Le Beaujolais, situé entre Lyon et Mâcon, jouit d'un climat tempéré qui, combiné à son sol riche, influe sur le style frais et vibrant des vins de la région. Les Vignerons des Pierres Dorées, avec une histoire de coopération et d'innovation, sont réputés pour la qualité régulière de leurs cuvées.
Pour sublimer ce Beaujolais, servez-le avec des charcuteries, une terrine de volaille ou un poulet de Bresse rôti. Sa fraîcheur et ses notes fruitées s'allient parfaitement avec un fromage de chèvre frais ou un Brie de Meaux. Les plats régionaux, tels qu'une salade lyonnaise, seront également un choix excellent pour mettre en valeur ses saveurs.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée La Rose Pourpre à une température avoisinant 15-16°C. Il est conseillé de le carafer pendant une trentaine de minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. En dégustant, commencez par admirer sa robe pourpre éclatante, laissez-vous ensuite envahir par ses arômes de fruits rouges lors de l'olfaction, et enfin, appréciez sa vivacité et sa légèreté en bouche.
