Vins Beaujolais Sérénade - 2024

Avis Viniou

Le Château Sérénade nous présente ce Beaujolais Rosé 2024, un vin élégant qui met en avant la fraîcheur et la légèreté caractéristiques de son terroir. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, le Gamay est typiquement utilisé dans cette région pour produire des vins à la fois fruités et délicats. La région du Beaujolais est connue pour ses sols granitiques et son climat tempéré, offrant aux vins une belle vivacité et des arômes de fruits rouges. La tradition viticole du Beaujolais allie savoir-faire et respect de la nature, et le Château Sérénade, avec sa réputation de produire des vins de qualité, est un représentant authentique de cette région réputée pour ses vins abordables mais élégants.

Pour sublimer ce Beaujolais Rosé, optez pour des accords avec des plats légers et estivaux. Les salades composées, les poissons grillés ou encore une assiette de charcuteries apportent une belle harmonie avec les arômes fruités et acidulés de ce vin. Des fromages frais comme le chèvre peuvent aussi rehausser la palette aromatique. Pour rester dans le registre régional, accompagnez-le de plats typiques du Lyonnais, tels que la salade lyonnaise, qui accentuera sa fraîcheur.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le frais, idéalement entre 9 et 11°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, car sa jeunesse et sa vivacité se découvrent immédiatement. Lors de votre dégustation, observez sa teinte délicate, puis appréciez ses arômes subtils avant de le goûter. Sa texture légère et ses notes fruitées feront ressortir tout le savoir-faire du Beaujolais en matière de rosés de plaisir.