Vins Beaujolais Les 4 soeurs - Jus se presse - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais 2023 "Cuvée Jus se presse" du Château Les 4 sœurs est un vin rouge typique de sa région, porteur de la tradition unique des vins de cette belle partie de la France. Produit à partir de raisins Gamay, le cépage emblématique du Beaujolais, ce vin dévoile une fraîcheur fruitée et une structure légère, propre aux vins jeunes de la région. Grâce à son terroir, constitué de sols granitiques, et au climat tempéré du Beaujolais, ce vin exprime des arômes vifs de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise. Le château Les 4 sœurs, fort d'une histoire familiale, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, produisant des vins qui célèbrent l'authenticité de leur terroir.

Pour accompagner ce Beaujolais plein de vitalité, pensez à des plats qui souligneront ses notes fruitées et sa légèreté. Une simple planche de charcuterie, des terrines, ou encore un poulet rôti avec des herbes de Provence seraient parfaits. Pour une option régionale, un saucisson brioché ou une salade lyonnaise mettent en valeur alégréments en valeur l'esprit convivial de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 12-14°C. En raison de sa jeunesse et de sa vivacité, un carafage n'est pas nécessaire; cependant, aérer le vin quinze minutes avant le service permettra de libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge rubis, respirez ses arômes fruités pour en apprécier la fraîcheur, puis goûtez-le, en savourant sa souplesse et sa vivacité.