Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais |
| Château / Domaine | Le Repos des Grâces |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Beaujolais 2023 du domaine Le Repos des Grâces est un vin rouge captivant, typique de la région renommée pour ses crus gourmands et fruités. Ce millésime est probablement élaboré principalement à partir de Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. Le Gamay produit des vins aux arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la fraise, agrémentés de nuances florales délicates. La vinification, généralement réalisée par macération semi-carbonique, accentue l'intensité fruitée et offre des tanins soyeux tout en conservant une fraîcheur agréable.
Le Beaujolais est une région viticole dynamique située au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. Le climat y est globalement tempéré avec des influences semi-continentales, procurant des hivers modérés et des étés chauds propices à la bonne maturation du Gamay. Les sols de la région, composés majoritairement de granit, sables et limons, sont idéaux pour la culture de ce cépage. L'histoire du Beaujolais est riche et remonte à l'époque romaine, mais c'est au XXème siècle que les vins y ont gagné leur célébrité grâce notamment au succès international du Beaujolais Nouveau.
Ce Beaujolais 2023 s'accordera merveilleusement avec des mets simples et conviviaux. Vous pouvez le déguster avec une assiette de charcuteries, un poulet rôti ou encore des escargots à la bourguignonne. Parmi les spécialités locales, un saucisson brioché ou une salade lyonnaise s'avèrent être de délicieux partenaires.
Pour apprécier pleinement ce Beaujolais, je vous conseille de le servir à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler tous ses arômes fruités et sa texture légère, promesse d’un moment de plaisir et de convivialité. Pensez à l'ouvrir une trentaine de minutes avant la dégustation pour qu’il puisse s’aérer et exprimer toute sa complexité.
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Beaujolais Le Repos des Grâces 2023