Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Beaujolais |
| Château / Domaine | Mommessin |
| Cuvée | Splendeur Nature |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le Beaujolais Cuvée Splendeur Nature 2023 du Château Mommessin est un vin rouge au caractère expressif et joyeux. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par ses arômes fruités éclatants de cerise, de fraise et de framboise, caractéristiques de ce type de cépage. Produit dans la région du Beaujolais, réputée pour ses sols granitiques et son climat tempéré aux influences continentales, ce vin capture l’essence du terroir local. Le millésime 2023, fraîchement en bouteille, promet une belle vivacité et une fraîcheur agréable, typique des jeunes Beaujolais. Le fait que ce vin soit bio souligne un soin particulier apporté au respect de la vigne et de son environnement.
La région viticole du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est célèbre pour ses vins légers et fruités, bien qu'elle soit souvent éclipsée par ses prestigieux voisins. Elle jouit d'une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine et de conditions idéales pour le Gamay, notamment grâce à son sol granitique qui confère aux vins leur minéralité distinctive. Le climat est déterminant pour la maturation des raisins, offrant une alternance bénéfique entre chaleur diurne et fraîcheur nocturne.
Pour sublimer ce Beaujolais, je recommande de l'associer à des plats simples mais savoureux qui sauront en flatter les notes fruitées. Pensez à un plateau de charcuteries fines, un poulet rôti ou une belle quiche végétarienne. Les plats de la région, tels qu'une saucisse de Lyon ou une caillette, s'accorderont également harmonieusement avec ce vin, mettant en valeur sa convivialité et son charme.
En matière de dégustation, servez ce vin à une température légèrement rafraîchie, entre 12 et 14°C, pour apprécier pleinement ses arômes primaires et sa douceur en bouche. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de toute sa vivacité.
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Beaujolais Mommessin Splendeur Nature 2023