Vins Beaujolais Les Frères Saint Romans - Cuvée Pierre - 1998

Avis Viniou

Le Beaujolais "Cuvée Pierre" 1998 des Frères Saint Romans est un vin rouge de grande finesse, élaboré à partir du cépage Gamay caractéristique de la région. Grâce à son millésime 1998, ce vin a su développer des arômes complexes au fil des années, offrant une belle expression du terroir du Beaujolais. Situé au sud de la Bourgogne, le Beaujolais repose sur des sols granitiques qui confèrent au vin des notes minérales distinctives, tandis que le climat tempéré de la région, avec ses influences méditerranéennes et continentales, assure une maturité optimale des raisins.

La région viticole du Beaujolais est reconnue pour sa tradition viticole historique et la popularité de ses crus légèrement differente du Beaujolais Nouveau. Depuis le moyen-âge, cette région a su se forger une réputation pour ses vins généreux et accessibles. Le Beaujolais produit principalement des rouges fruités qui révèlent des saveurs de fruits rouges et d’épices douces, rehaussées par une acidité vive et une structure légère.

Pour accompagner cette Cuvée Pierre 1998, pensez à des plats qui sauront sublimer sa palette aromatique. Optez pour des charcuteries fines, telles que le saucisson lyonnais, ou de la volaille rôtie aux herbes. Ce vin s'accorde également parfaitement avec des plats de champignons ou des fromages de chèvre doux, typiques de la région. Pour capturer les saveurs les plus subtiles de ce vin, servez-le à une température de 14-16°C, ce qui permettra de révéler toute sa complexité tout en conservant sa fraîcheur. Idéal pour une dégustation en compagnie d’amateurs éclairés, ce vin saura sans aucun doute ravir les palais en quête d’authenticité et de tradition.