Vins Beaujolais Domaine La Madone Jean Bered et fils - Cuvée Jean Baptiste - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais 2022 du Domaine La Madone Jean Bered et Fils, portant la cuvée Jean Baptiste, est un vin rouge typique de la région. Ce domaine familial met en avant le cépage Gamay, qui est la signature incontestée du Beaujolais. Ce millésime 2022 reflète un caractère fruité et convivial, souvent marqué par des notes de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, avec parfois une pointe de framboise. Le terroir granitique, caractéristique du Beaujolais, confère au vin une belle minéralité et un acidulé rafraîchissant. La vinification se fait traditionnellement avec une macération semi-carbonique, technique qui accentue l'intensité aromatique et la souplesse des tanins.

La région du Beaujolais, située entre Mâcon et Lyon, bénéficie d'un climat semi-continental à influences méditerranéennes. Ce climat, avec des étés assez chauds et des hivers doux, assure une maturité idéale pour le Gamay. Le sol est principalement composé de granit au nord, ce qui donne des vins plus structurés, et d'argiles plus fertiles au sud, favorisant des vins souples et fruités. Le Beaujolais est notamment célèbre pour son Beaujolais Nouveau, célébré partout en novembre, mais également pour ses crus du nord de la région.

Ce vin s'accordera à merveille avec des charcuteries locales telles qu'un saucisson brioché ou du jambon persillé. Il s'associe également bien avec des plats du quotidien tels que le poulet rôti ou le bœuf braisé. Pour une expérience régionale accentuée, servez-le avec un coq au vin, typique de la gastronomie française.

Pour profiter entièrement de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, il est conseillé de déguster ce Beaujolais entre 12-14°C. Cela permettra au vin de s'exprimer pleinement tout en conservant sa légèreté et sa vivacité, propres aux vins jeunes.