Vins Beaujolais Château Bellevue - 2009

Avis Viniou

Le Beaujolais 2009 du Château Bellevue est un vin rouge typique de cette région emblématique située au sud de la Bourgogne. Issu probablement du cépage Gamay, qui est le roi incontesté du Beaujolais, ce millésime se distingue par sa belle expression fruitée, évoquant des arômes de petits fruits rouges comme la cerise, la fraise et les groseilles. L'année 2009 a été excellente pour le Beaujolais, marquée par des conditions climatiques idéales, avec un bel ensoleillement et des vendanges sous le signe de la maturité parfaite des raisins, ce qui donne généralement des vins très équilibrés, pleins et charnus. Le terroir granitique où mûrissent les raisins contribue à la minéralité et à la structure de ce vin, accentuant ses caractéristiques fraîches et gourmandes.

Le Beaujolais est une région viticole au climat de type continental avec des influences méditerranéennes, propice à la culture du Gamay. Le sol principalement composé de granit et de schiste favorise la vigueur et la finesse aromatique des vins de cette région. Historiquement, le Beaujolais a su se distinguer avec ses "Beaujolais Nouveaux" célèbres dans le monde entier, bien que la région produise également des crus de grande qualité.

Ce Beaujolais du Château Bellevue s'accordera harmonieusement avec des plats régionaux comme une volaille de Bresse à la crème, des quenelles de brochet ou encore un saucisson lyonnais. Il accompagne également très bien les plateaux de charcuterie, plats de légumes rôtis ou des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, dégustez ce vin à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer légèrement après ouverture pour permettre à ses saveurs fruitées de se révéler pleinement.