Vins Beaujolais Les Charmes - 2018

Avis Viniou

Le Beaujolais Les Charmes 2018 est un vin rouge représentatif de son terroir, élaboré principalement à partir du cépage emblématique de la région, le Gamay. Ce millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables, avec un ensoleillement généreux et des températures douces qui ont permis une maturation optimale des grappes. Le terroir de Beaujolais, composé majoritairement de sols granitiques, apporte de la finesse et une fraîcheur particulière au vin. Bien que la méthode de vinification utilisée ne soit pas spécifiée pour Les Charmes, les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par une vinification semi-carbonique, accentuant le fruité et la souplesse du vin.

La région viticole du Beaujolais est située au sud de la Bourgogne, s'étendant sur une cinquantaine de kilomètres. Cette région est ponctuée de collines et bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, idéal pour le Gamay. L'histoire viticole y est ancienne, avec les raisins cultivés depuis l'époque romaine, donnant naissance à une tradition viticole reconnue mondialement pour ses vins légers et fruités.

Pour accompagner ce Beaujolais rouge 2018, les accords mets-vins pourront se révéler aussi séduisants que le vin lui-même. Considérez des plats classiques de la région comme un saucisson beaujolais ou une tartine de fromage de chèvre avec quelques rondelles d'oignon rouge. Grâce à sa légèreté et à son caractère fruité, il accompagnera par ailleurs à merveille des grillades, voire un coq au vin ou des plats de volaille rôtie.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 14-16°C afin de dévoiler ses arômes fruités de cerise et sa texture soyeuse. N'hésitez pas à le déguster dans des verres à vin de Bourgogne pour pleinement apprécier ses nuances aromatiques et son élégance.