Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Opportun Philippe Grisard 2023 France Beaujolais AOC
Beaujolais - Beaujolais
Philippe Grisard
Opportun
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais
Château / Domaine Philippe Grisard
Cuvée Opportun
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,50 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

Le vin Cuvée Opportun du Domaine Philippe Grisard en Beaujolais AOC, millésime 2023, est un vin rouge issu principalement du cépage emblématique du Beaujolais, le Gamay. Le Gamay est reconnu pour donner des vins frais, fruités avec des arômes éclatants de fruits rouges tels que la cerise, la framboise et des notes florales de pivoine et de violette. En l’absence de détails spécifiques sur la vinification ou de particularités, on peut supposer une vinification en méthode traditionnelle, qui conserve le caractère vibrant et accessible du cépage.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, se distingue par un climat tempéré et des sols granitiques. Ce terroir unique offre aux vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. La région possède une longue tradition viticole, principalement centrée autour du Beaujolais Nouveau, mais elle produit aussi des vins plus élaborés, aptes à la garde.

Pour des accords mets-vins réussis, la Cuvée Opportun se mariera à merveille avec des plats simples et conviviaux. Vous pourriez l’associer à des charcuteries fines, un excellent choix qui épouse son caractère fruité. Elle accompagne également à ravir des plats régionaux comme une salade lyonnaise ou un saucisson brioché. Pour les repas plus sophistiqués, envisagez un poulet rôti aux herbes de Provence ou même un fromage à pâte molle comme le reblochon.

En termes de dégustation, ce vin s’appréciera pleinement à une température de service de 13-15°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes subtils. Pensez à le déboucher une demi-heure avant la dégustation pour lui permettre de s’aérer légèrement et d’exprimer l'intégralité de son bouquet.

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