Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Blanc brut Réserve de l'Alfatière Non millésimé France Beaujolais AOC
Beaujolais - Beaujolais
Réserve de l'Alfatière

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins Effervescent
Sous-type Brut
Couleur Blanc
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais
Château / Domaine Réserve de l'Alfatière
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,50 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

La Réserve de l'Alfatière est un vin effervescent blanc provenant de la région du Beaujolais, bien connue pour ses vins rouges à base de Gamay. Toutefois, la production de vins blancs s'y développe aussi, souvent issus de cépages comme le Chardonnay ou l'Aligoté. Ce vin étant non millésimé, il ne met pas l'accent sur une saison particulière mais cherche plutôt à délivrer une expérience constante et équilibrée d'une année sur l'autre. Le style effervescent brut suggère un vin sec avec une acidité rafraîchissante, qui met en valeur des arômes de fruits à chair blanche et éventuellement des notes florales délicates.

La région du Beaujolais, située juste au sud de la Bourgogne, profite d'un climat tempéré, influencé par la proximité du Massif Central à l'ouest. Les sols sont notamment composés de granite, particulièrement favorable pour le cépage Gamay, mais les marnes et argiles de certaines zones sont également propices à la culture du Chardonnay. L'histoire viticole de cette région est riche, marquée par une production traditionnelle qui s'est diversifiée avec le temps pour inclure des vins blancs et effervescents.

Pour ce vin effervescent blanc, des accords mets-vins avec des fruits de mer, comme des huîtres ou un plateau de fruits de mer, se révéleront idéaux. Ils sublimeront la fraîcheur du vin par leur salinité naturelle. Vous pouvez également envisager des plats régionaux tels qu'une quiche au fromage de chèvre, qui apporte une douceur harmonieuse ou encore une tarte aux poireaux pour compléter les notes florales du vin.

Lors de la dégustation, servez la Réserve de l'Alfatière brièvement rafraîchie, à une température de 6-8°C. Cela permet de préserver ses bulles fines et d'accentuer l'acidité en bouche, tout en libérant progressivement ses arômes. Les verres de style flûte, étroits, sont parfaits pour conserver sa pétillance et concentrer ses arômes.

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