Vins Beaujolais Domaine Crêt Oeillat - Régnié - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Crêt Oeillat nous offre avec sa cuvée Régnié 2020 un vin rouge typique du Beaujolais. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépage Gamay, réputé pour produire des vins légers et fruités. Le millésime 2020 se caractérise par des conditions climatiques favorables, avec un printemps doux et des vendanges réalisées sous un temps sec, offrant des raisins de qualité avec une belle maturité. Un terroir bénéfiques aux vins de Régnié, l'un des crus du Beaujolais, se compose majoritairement de sols granitiques qui confèrent une minéralité et une finesse remarquables aux vins de cette région. Par ailleurs, ce vin nature témoigne d'une vinification respectueuse de l'environnement et du raisin, sans additifs chimiques ni soufre ajouté.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, profite d'un climat semi-continental. Les hivers froids et les étés chauds sont idéaux pour la culture du Gamay. Cette région viticole possède une histoire riche, avec une tradition de viticulture qui remonte à l'époque romaine, et est particulièrement célèbre pour ses vins primeurs, mais aussi pour ses crus comme le Régnié qui exprime tout le potentiel du terroir.

Pour sublimer la cuvée Régnié 2020, envisagez des accords avec des mets qui sauront souligner sa fraîcheur et ses arômes fruités. Ce vin se mariera magnifiquement avec des charcuteries, un coq au vin, ou un gratin dauphinois. Il s'accordera également à merveille avec des fromages locaux comme le Saint-Marcellin ou une tomme de Savoie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses nuances aromatiques et de profiter de sa belle texture en bouche.