Vins Beaujolais Richard Meyran - 2019

Avis Viniou

Le Beaujolais 2019 du Château Richard Meyran est un vin rouge provenant de la célèbre région de Beaujolais en France. Ce vin est élaboré à partir de Gamay, un cépage phare de cette région, connu pour produire des vins légers, fruités et agréablement parfumés. Le millésime 2019, souvent considéré comme l'un des meilleurs de la décennie dans cette région, a bénéficié d'une année climatique favorable avec un bel ensoleillement et des pluies modérées, permettant une maturation optimale des raisins. Le sol granitique de la région confère au vin un caractère minéral distinctif, rehaussant ses notes de fruits rouges et lui apportant une certaine finesse.

Le Beaujolais est situé au sud de la Bourgogne et jouit d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes. Les sols granitiques et argileux de la région offrent un terroir unique qui s’exprime magnifiquement dans les vins de gamay. L'histoire viticole de cette région remonte à l'ère romaine et, au fil du temps, le Beaujolais a acquis une réputation mondiale pour ses vins de caractère, aussi bien accessibles que raffinés.

Pour accompagner ce Beaujolais 2019, privilégiez des plats qui mettent en valeur ses notes fruitées et sa fraîcheur. Il se marie idéalement avec des charcuteries locales comme le saucisson de Lyon, une terrine de volaille ou encore un coq au vin. Pour un accord encore plus régional, optez pour une salade lyonnaise. Côté fromages, un fromage à pâte molle comme un Camembert ou un Brie sera parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 12-14°C. Cette température permettra au vin de dévoiler ses arômes de fruits rouges éclatants et sa vivacité en bouche. N'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant de le déguster pour lui permettre de mieux s'exprimer.