Vins Beaujolais Trenel

Avis Viniou

Le vin de la maison Trenel, sous l'appellation Beaujolais AOC, est un rouge typique de cette célèbre région viticole de France. Bien que ce vin soit non millésimé, il est généralement élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais. Ce cépage est apprécié pour ses arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés souvent de notes florales. Le Beaujolais est connu pour ses méthodes de vinification traditionnelle en macération carbonique, qui exaltent ces arômes fruités et apportent une texture légère et rafraîchissante au palais.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, bénéficiant d'un climat semi-continental où les hivers peuvent être froids et les étés chauds. Le sol granitique de la région, surtout dans le nord où se trouvent les crus, contribue à la minéralité et à la qualité des vins. L'histoire du Beaujolais est riche, ayant gagné en notoriété grâce au fameux « Beaujolais Nouveau », un vin de primeur célébré chaque troisième jeudi de novembre. Cependant, les Beaujolais comme celui-ci, de l'appellation Beaujolais AOC, proposent souvent une profondeur et une finesse méconnues.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui complimentent ses caractéristiques légères et fruitées. Des plats régionaux comme la charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché ou une salade lyonnaise seront des accords parfaits. Vous pouvez aussi l'associer à une volaille rôtie ou à des fromages doux, comme un brie ou un camembert jeune.

Pour bien déguster ce Beaujolais, servez-le légèrement frais, autour de 12-14°C. Cela permettra à ses arômes fruités de s'exprimer pleinement tout en conservant la fraîcheur et la vivacité typiques du vin.