Vins Beaujolais La rose pourpre vignerons pierres dorées 2023

Avis Viniou

La cuvée La rose pourpre vignerons pierres dorées, issue de l’appellation Beaujolais AOC, est un vin rouge sec caractéristique de cette région depuis longtemps réputée pour ses vins frais et fruités. Élaboré très majoritairement à partir du cépage Gamay, typique du Beaujolais, ce vin présentera des arômes intenses de fruits rouges frais tels que la framboise, la cerise ou la groseille, accompagnés parfois de discrètes notes florales et épicées. Bien qu’il soit indiqué comme non millésimé, la mention 2023 suggère une mise récente en bouteille, valorisant la jeunesse, la vivacité et le caractère croquant du Gamay. Les vinifications dans cette région sont souvent menées en macération semi-carbonique ou carbonique, technique qui préserve la fraîcheur du fruit et propose une structure souple, agréable et accessible.

Le vignoble du Beaujolais s’étend au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. Cette région profite d’un climat tempéré à influences continentales et méditerranéennes qui favorise une belle maturité des raisins sans excès de chaleur. Les « pierres dorées », typiques de certains sols calcaires riches en oxyde de fer, participent à offrir une minéralité singulière et une grande finesse aux vins de ce terroir. L’histoire du Beaujolais est ancrée dans la tradition depuis le Moyen Âge, mais le renouveau qualitatif des dernières décennies propulse nombreux domaines, dont ceux des vignerons des pierres dorées, vers l’excellence.

Pour les accords mets et vins, cette cuvée s’apprécie sur des plats simples et conviviaux qui mettent en valeur sa fraîcheur. Un saucisson brioché ou une terrine de campagne rappellent les spécialités du terroir lyonnais. Elle accompagnera aussi très bien une volaille rôtie, des grillades, ou encore un plateau de charcuteries. Le côté fruité et léger du vin se marie aussi admirablement avec des salades estivales ou des fromages frais de chèvre.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais rouge entre 13 et 15°C afin de préserver la vivacité aromatique tout en révélant la souplesse de sa texture. Un passage en carafe de 30 minutes n’est pas obligatoire mais pourra développer ses arômes pour une expérience plus complète. À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et son éclat.