Vins Beaujolais Brennus - Cuvée Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Château Brennus signe avec sa Cuvée Prestige 2022 une très belle représentation du Beaujolais rouge. Élaboré à partir du cépage emblématique Gamay, ce vin jeune séduit par sa couleur rubis éclatante et sa fraîcheur aromatique. Les techniques de vinification traditionnelles du Beaujolais, axées sur la macération semi-carbonique, favorisent l’expression de fruits rouges croquants comme la cerise, la framboise, et la groseille, accompagnés parfois de notes florales de pivoine et de violette. Ce millésime 2022 offre une bouche souple, dotée de tannins légers, d'une acidité vive et d'une belle gourmandise en finale.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat à la fois continental et semi-méditerranéen, idéal pour la maturation du Gamay. Le terroir, fait majoritairement de sols granitiques et sablonneux dans les coteaux, confère au vin finesse, fruité et vivacité. L’histoire du vignoble beaulois remonte à l’époque romaine, et s’est affirmée au Moyen Âge sous l’impulsion des bourgeois et des monastères. Le Beaujolais AOC regroupe les vins les plus accessibles de la région, appréciés dès leur jeunesse pour leur convivialité.

Grâce à sa fraîcheur et à son fruité naturel, ce Beaujolais 2022 accompagne à merveille les charcuteries lyonnaises comme le saucisson brioché ou la rosette, ainsi que les terrines de campagne. Il s’accorde également avec des plats simples tels qu’une quiche lorraine, une volaille rôtie ou encore une salade de lentilles aux lardons. Pour une touche locale, essayez-le avec une tarte à la tomate et au chèvre.

Servez ce vin légèrement rafraîchi pour souligner sa vivacité et son fruit : la température idéale est de 13-15°C. Une aération brève en carafe lui permettra de déployer toute sa palette aromatique et son charme immédiat. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de toute sa fraîcheur.