Vins Beaujolais Courgain - Le Temps des Rêveurs - 2020

La cuvée Le Temps des Rêveurs 2020 du Château Courgain s’inscrit fidèlement dans la tradition des vins rouges du Beaujolais. Issu essentiellement du cépage Gamay, emblématique de la région, ce vin exprime une grande fraîcheur et une gourmandise subtile. Le millésime 2020, marqué par un bel équilibre climatique, offre des raisins parfaitement mûrs et une expression sincère du terroir. La vinification met en avant la macération carbonique, technique caractéristique qui accentue la finesse du fruit et la légèreté des tanins, donnant un vin peu extrait, tout en souplesse, aux saveurs de fruits rouges frais, de cerise et de groseille, parfois relevées de touches florales. La robe est d’un rouge vif et limpide, promettant une dégustation légère et accessible.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. Son climat semi-continental bénéficie d’influences méditerranéennes apportant douceur et ensoleillement, idéal pour la maturité du Gamay. Les sols varient, mais sur l’appellation Beaujolais on trouve surtout des terrains argilo-calcaires et sablonneux, qui confèrent aux vins leur caractère fruité et rafraîchissant. Le Beaujolais est une terre de convivialité, avec une histoire viticole ancienne remontant à l’époque romaine. Si le Beaujolais nouveau a popularisé la région, on redécouvre aujourd’hui la diversité et la qualité de ses cuvées traditionnelles.

Le Temps des Rêveurs accompagnera parfaitement une charcuterie lyonnaise, comme un saucisson brioché ou de la rosette de Lyon, mais aussi des plats simples et conviviaux comme un poulet rôti, une quiche lorraine ou encore un fromage de chèvre frais. Pour souligner son caractère fruité, servez-le légèrement rafraîchi autour de 13-15°C, dans un verre à vin de taille moyenne, afin d’exhaler pleinement ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Ce vin se prête aussi à une cuisine estivale, en pique-nique ou avec des salades composées. Bu dans les trois à cinq ans, il offrira toute sa fraîcheur et sa gourmandise.