Vins Beaujolais Les Frangins - 2025

Le Beaujolais Les Frangins 2025 est un vin rouge sec, typique de l’appellation Beaujolais AOC, élaboré majoritairement à partir du cépage Gamay, cépage emblématique de la région. Ce millésime jeune dévoilera une robe rubis éclatante, annonçant un nez très aromatique sur des notes de fruits rouges frais, comme la cerise, la framboise et parfois quelques touches de groseille. En bouche, la structure reste souple, toute en finesse et vivacité, avec une faible présence tannique, caractéristique du Gamay vinifié en macération semi-carbonique, méthode traditionnelle du Beaujolais qui favorise intensité aromatique et fraîcheur.

Le Beaujolais, situé entre Mâconnais au nord et la ville de Lyon au sud, bénéficie d’un climat semi-continental, où l’alternance des influences océaniques et méditerranéennes favorise la maturation du Gamay. Les sols de la région, composés en majorité de granite au nord et d’alluvions sablonneux au sud, confèrent aux vins une certaine légèreté et une typicité florale et fruitée. Le Beaujolais est un vignoble à l’histoire riche, connu pour la convivialité de ses vins et la renommée internationale de ses crus, mais également pour la fraîcheur et le gourmandise de ses appellations régionales comme celle-ci.

Ce style de Beaujolais rouge s’accorde parfaitement avec des charcuteries lyonnaises, telles qu’un jambon persillé ou un saucisson brioché, mais il s’harmonisera tout aussi bien avec des repas simples : volailles roties, terrines, ou encore une salade de lentilles aux lardons. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’un plat traditionnel comme un tablier de sapeur ou une cervelle de canut.

Je vous conseille de déguster ce Beaujolais Les Frangins 2025 légèrement rafraîchi, à une température idéale de 13-14°C. Servez-le jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur fruitée et de sa gourmandise, dans des verres à pinot pour mieux révéler la finesse de son bouquet.