Vins Beaujolais La cave du Père Manu - Nouveau - 2024

Avis Viniou

Avis sur le Vin : Beaujolais Cuvée Nouveau 2024

Le Beaujolais Nouveau de La cave du Père Manu, millésime 2024, est un vin rouge emblématique de cette région pittoresque de France. Ce vin est caractérisé par sa jeunesse et sa fraîcheur, typiquement issu du cépage Gamay, qui lui confère des arômes fruités, souvent dominés par des notes de fraises et de framboises. La région du Beaujolais est connue pour son terroir granitique et ses techniques de vinification en macération carbonique, qui accentuent le caractère fruité et léger du vin. La région bénéficie d'un climat semi-continental favorable à la culture du Gamay, contribuant à la vivacité de ce vin convivial. La cave du Père Manu, un domaine respecté, a une histoire riche, produisant des vins qui respectent la tradition et l'esprit festif du Beaujolais Nouveau.

Pour sublimer ce Beaujolais Nouveau, optez pour des plats simples aux saveurs délicates qui mettront en valeur sa fraîcheur. Des charcuteries fines, un plateau de fromages légers ou une salade composée permettent une belle harmonie gustative. Des plats régionaux comme une tarte à l'oignon ou un saucisson de Lyon trouveront également un excellent écho avec ce vin vibrant.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 12-14°C, sans besoin de carafage, étant donné sa jeunesse. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, respirez ses arômes fruités et acidulés, puis dégustez en savourant sa texture légère et ses notes fruitées éclatantes. Ce vin envie de partager un moment convivial et festif.