Vins Beaujolais Les Grandes Vignes - 2024

Le Beaujolais Les Grandes Vignes 2024 est un vin rouge sec issu du cépage Gamay, emblématique de la région. Ce millésime promet une belle fraîcheur et une grande vivacité, portées par un fruit éclatant, principalement des notes de cerise, de framboise et une touche florale rappelant la pivoine. Les arômes seront intenses et gourmands, soutenus par une structure légère et souple, caractéristique du Beaujolais. La vinification en macération semi-carbonique est typique de l’appellation, permettant d’exprimer tout le fruit croquant et la finesse des tanins du Gamay. Le millésime 2024, encore jeune, présente une belle acidité naturelle et un profil particulièrement accessible.

Le Beaujolais, région du sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Les étés sont chauds, mais les nuits restent fraîches, favorisant une belle maturation du raisin sans excès de sucrosité. Les sols à dominante granitique dans le nord et argilo-calcaires dans le sud, apportent finesse et minéralité au vin. L’histoire du Beaujolais est marquée par la popularité de son vin primeur, le célèbre Beaujolais Nouveau, mais les crus et les beaux villages, comme Saint-Amour, Fleurie ou Morgon, témoignent d’une tradition viticole ancienne et d’une identité forte, portée ici par le domaine Les Grandes Vignes.

Ce vin s’accorde idéalement avec une cuisine simple et conviviale. Il accompagnera parfaitement une charcuterie lyonnaise, du saucisson brioché, un pâté en croûte ou une salade de lentilles. Les volailles rôties, un poulet à la moutarde ou encore des fromages frais tels que le Saint-Marcellin sublimeront sa fraîcheur fruitée. Les plats végétariens comme un gratin de légumes ou une tarte aux poireaux conviendront également grâce à la tonicité du vin.

Pour apprécier pleinement les qualités du Beaujolais Les Grandes Vignes 2024, il est conseillé de le servir légèrement frais, entre 14 et 16°C. Ce vin jeune peut aussi être carafé légèrement pour libérer ses arômes fruités. Bonne dégustation.