Vins Beaujolais Les murmures d'Arthur

Avis Viniou

Les murmures d'Arthur est un vin rouge issu de l’appellation Beaujolais AOC, traditionnellement élaboré à partir du cépage Gamay. En tant que vin non millésimé, il privilégie l’assemblage de différentes années pour garantir un style frais, jovial et constant d’une cuvée à l’autre. La vinification en Beaujolais met souvent à l’honneur la macération semi-carbonique, une méthode qui favorise l’expression du fruit croquant, des arômes de petits fruits rouges, ainsi qu’une texture souple en bouche. Le terroir du Beaujolais se caractérise par des sols majoritairement granitiques au nord et plus argilo-calcaires au sud, sur lesquels le Gamay s’épanouit particulièrement, développant finesse, fraîcheur et légèreté.

La région du Beaujolais, nichée entre Mâconnais et Lyonnais, bénéficie d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, favorisant une maturation optimale du raisin tout en conservant de belles acidités. Sa longue histoire viticole, qui remonte à l’époque gallo-romaine, confère à la région une identité singulière, différente aussi bien de la Bourgogne voisine que du Rhône au sud. Les vignerons locaux ont su préserver des techniques traditionnelles tout en innovant pour magnifier l’expression du Gamay.

Ce type de vin, vif et fruité, se prête admirablement à une dégustation conviviale autour de plats simples et savoureux. Il accompagne parfaitement une assiette de charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché, ou encore une tarte à l’oignon. Pour jouer la carte régionale, osez le poulet à la crème ou les célèbres quenelles sauce tomate. Sa fraîcheur le rend également idéal pour escorter des fromages à pâte molle, voire une salade de chèvre chaud.

Pour apprécier pleinement toute la vivacité et la gourmandise des murmures d'Arthur, servez-le légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Cette température exaltera son bouquet fruité et sa finesse, et vous profiterez d’un vin rouge facile à boire, parfait pour la convivialité.