Vins Beaujolais Accord Majœur - Cuvée Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Accord Majœur Cuvée Prestige 2022 est un vin rouge sec élaboré essentiellement à partir du cépage Gamay, comme il est d’usage dans l’appellation Beaujolais AOC. Le millésime 2022 fut marqué par des conditions climatiques très favorables, avec un ensoleillement généreux et des journées bien tempérées qui ont permis aux raisins d’atteindre une belle maturité phénolique. La "Cuvée Prestige" évoque une sélection minutieuse des meilleurs raisins, souvent issus de parcelles bien exposées, et typiquement une vinification soignée, parfois en grappes entières pour extraire un fruité éclatant tout en préservant la fraîcheur et la finesse caractéristiques du style beaujolais.

Le vignoble du Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, s’étend sur des sols granitiques et sableux, propices à l’enracinement profond du Gamay. Le climat semi-continental, influencé par des courants tempérés en provenance du Massif Central, favorise une maturité lente, garantissant des vins gourmands, vifs et élégants. Le Beaujolais possède une histoire riche, où la convivialité occupe toujours une place de choix, notamment lors de la fameuse célébration du Beaujolais Nouveau, bien que les cuvées prestige démontrent tout le potentiel de garde et de complexité du terroir.

Ce Beaujolais Rouge 2022, délicatement fruité et léger, offre de séduisantes notes de cerise, framboise, pivoine, avec une touche poivrée en finale. Il s’appréciera particulièrement avec des charcuteries lyonnaises, comme le saucisson brioché ou la rosette, mais aussi avec une terrine de campagne. Côté plats, il accompagne à merveille un poulet rôti, un pâté en croûte, ou encore un fromage de chèvre frais, mais sait aussi sublimer des mets plus simples comme une quiche lorraine ou une salade composée.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, il est conseillé de servir ce vin entre 13 et 15°C. Un passage en carafe de 15 à 30 minutes peut également lui permettre de mieux exprimer ses arômes fruités et sa gourmandise. Ce vin, prêt à boire, pourra aussi se conserver quelques années pour apprécier son évolution vers des notes plus épicées et florales.